Gaziantep’te Ekmeğe Zam! 15 Nisan İtibarıyla Yeni Fiyat Tarifesi Uygulanıyor

Gastronomi kenti Gaziantep’te temel gıda maddesi ekmeğe zam geldi. Un, maya ve enerji maliyetlerindeki artışları gerekçe gösteren fırıncı esnafının zam talebi kabul edildi. 15 Nisan 2026 tarihi itibarıyla şehir genelindeki fırınlarda somun ekmek (francala) yeni fiyatıyla tezgahlardaki yerini aldı.

Somun Ekmek 15 TL Oldu: “Maliyetler Sürdürülemez Noktada”

Gaziantep Fırıncılar Odası ve ilgili esnaf temsilcilerinden alınan bilgilere göre, daha önce 12,50 TL’den satılan somun ekmeğin fiyatı 15 TL olarak güncellendi. Fırıncılar, özellikle un çuvalı fiyatlarındaki dalgalanmaların, artan kira bedellerinin ve personel giderlerinin bu zammı kaçınılmaz kıldığını vurguluyor.

Sektör temsilcileri, üretim maliyetlerinin satış fiyatını geçtiği bir dönemden geçtiklerini belirterek şu açıklamalarda bulundu:

“Enerji giderleri ve hammadde fiyatlarındaki artış karşısında esnafımız zorlanıyordu. Fırınların kapısına kilit vurmaması ve üretimin devam edebilmesi için bu fiyat güncellemesi bir zorunluluk haline gelmişti.”

Vatandaşın Gündemi: Mutfak Masrafları Artıyor

Ekmek zammı, Gaziantep sokaklarında ve fırın kuyruklarında günün en çok konuşulan konusu oldu. Özellikle kalabalık aileler için ekmek giderinin aylık bütçede önemli bir yer tuttuğu kentte, vatandaşlar artan hayat pahalılığından dert yanıyor. Emekli ve dar gelirli vatandaşlar, temel gıdaya gelen bu artışın diğer ürünleri de tetiklemesinden endişe ediyor.

Yeni Tarife Ne Zaman Geçerli?

Gaziantep Valiliği ve Esnaf Odaları Birliği tarafından onaylanan yeni fiyat tarifesi, 15 Nisan 2026 sabahı itibarıyla tüm fırınlarda uygulanmaya başlandı. Yetkililer, vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına belirlenen resmi tarifenin üzerinde satış yapan işletmelere karşı denetimlerin sıklaştırılacağını bildirdi.